益生菌大補帖：有什麼功效、什麼人不能吃?
什麼是益生菌? 益生菌在世界衛生組織對其的定義是：「一種在足夠用量情形下對人體有健康助益的活性微生物」。 益生菌只是一個統稱，指的是經實驗研究證實、能夠定殖於腸… Read More »益生菌大補帖：有什麼功效、什麼人不能吃?
乳酸菌
乳酸飲料、優酪乳裡面有益生菌嗎 ? 對運動有幫助?
優酪乳算是乳酸飲料的一種嗎? 嚴格來說，不算是。 一般來說乳酸飲料裡面是不含活性乳酸菌的，在製程中不會經過發酵的過程，僅會在生產過程中添加有機酸(如：乳酸)。 … Read More »乳酸飲料、優酪乳裡面有益生菌嗎 ? 對運動有幫助?
乳酸菌不等於益生菌!兩者的差別與功效特性
乳酸菌與益生菌的差別 乳酸菌是指能夠代謝糖類、產生50%以上乳酸之細菌 – 台灣乳酸菌協會 乳酸菌(Lactic acid bacteria)其實是… Read More »乳酸菌不等於益生菌!兩者的差別與功效特性
嗜酸乳桿菌(A菌)功效：知名菌株NCFM
菌種：嗜酸乳桿菌學名：Lactobacillus acidophilus別名：A菌、亞斯菲德菌、L.acidophilus A菌相信大家都不陌生，知名的AX優酪… Read More »嗜酸乳桿菌(A菌)功效：知名菌株NCFM