Skip to content

乳酸菌

乳酸菌實際上涵蓋了一個廣泛的細菌群體，其共同特徵是能夠代謝糖類並產生大量乳酸(至少50%)。

乳酸菌≠益生菌

然而，將乳酸菌等同於益生菌是一個常見的誤解。
事實上，只有一部分的乳酸菌符合益生菌的嚴格定義和標準。

值得注意的是，目前市場上的許多益生菌產品確實使用了屬於乳酸菌族群的「乳桿菌」。
這可能是導致人們將益生菌與乳酸菌混淆的原因之一。
儘管乳桿菌是一種常見且重要的益生菌，但這並不意味著所有乳酸菌都是益生菌，反之亦然。

優酪乳與益生菌的差別，直接喝優酪乳會比較好嗎?

    我們常把優酪乳與益生菌混為一談。確實兩者有相似之處，比如說兩者都含有一定的活菌數量，但在營養價值、機能功效、保存方式上卻也有差異較大之處，在某個角度來說，優酪乳在功效維持上會比益生菌保健產品還要好。

    ^