益生菌補充劑的效果不僅取決於菌種、菌株的選擇，益生菌劑型設計同樣扮演著關鍵角色。
劑型會直接影響益生菌的存活率、可容納的菌數量、以及所需的賦形劑與添加物多寡。
例如，益生菌膠囊可能更有利於保護益生菌免受胃酸破壞，從而提高活菌到達腸道的機會。
文章目錄
益生菌劑型不同會影響什麼?
- 可容納益生菌數量
- 活菌存活率(製程是否容易導致活菌死亡)
- 防潮能力(影響活菌存活）
- 阻隔氧氣能力
益生菌產品中的大宗屬乳酸桿菌與雙歧桿菌，後者為厭氧菌，在有氧的環境下容易使雙歧桿菌死亡；乳酸桿菌則是兼性厭氧，比較喜歡在無氧狀態下生長，但也不會因為和氧氣接觸而死亡。 - 賦形劑、添加物多寡
益生菌產品會因不同劑型，而加入一些製成所需的成分，舉例來說…- 錠劑會須要加入大量的賦形劑幫助擠壓成形；
- 軟糖會加入一些增稠劑(果膠、阿拉伯膠…等)來維持質地口感；
- 益生菌粉則會為了適口性，多數產品會添加一定程度的糖、甜味劑、調味劑、香料…等，但也是存在一些無添加的產品。
- 是否適合嬰幼兒
鑒於嬰幼兒的吞嚥功能尚在發展階段，膠囊或錠劑形式的益生菌補充劑可能不太合適。
這些劑型對於尚未完全掌握吞嚥技巧的小朋友來說，可能存在吞嚥困難或噎住的風險。
因此，針對嬰幼兒設計的益生菌產品通常會採用更易於服用的劑型，如粉劑、液體，這些形式更容易混入奶品或食物中，確保安全且方便的攝入。
6大劑型種類比較：膠囊、粉狀、錠劑、滴劑、優酪乳、軟糖
| 優酪乳 | 膠囊 | 粉狀 | 錠劑 | 滴劑 | 軟糖 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 活菌是否容易存活 | 適中 | 適中 | 佳 | 不佳 | 適中 | 不佳 |
| 可容納菌數 | 中 | 中 | 多 | 少 | 少 | 中 |
| 賦形劑 | – | – | – | 多 | – | – |
| 添加物 | 部分產品會添加糖、香料 | 較少調味用添加物 | 多數產品會加入調味用添加物較多 | 錠劑外層膜衣含有添加物 | 少 | 1.調味用添加物較多 2.製作過程添加增稠 |
| 適合嬰幼兒 | 是 | X | 是 | X | 是 | X |
1. 益生菌膠囊
益生菌膠囊受限於膠囊空間，通常無法容納與粉劑鋁箔包裝相同的菌數。
然而，益生菌膠囊的優勢在於其保護功能，膠囊外層為益生菌提供了額外的保護屏障,可能有助於減緩胃酸對活菌的侵蝕，這一特性可能提高益生菌通過胃部時的存活率，使更多活菌順利到達腸道發揮作用。
至於防潮能力則與膠囊外層的膠囊泡殼有關。
2. 益生菌粉末
若包裝為獨立鋁箔包裝具有良好的防光、防潮作用，且能容納的菌數為6者中最多、較無限制，通常單一包就可以達到一天所需的攝取量。
再者，益生菌粉末使用上較無年齡上的限制，總總誘因讓獨立鋁箔包裝的益生菌粉末是目前較主流的包裝。
然而，益生菌粉末的適口性相較於其他劑型（膠囊、錠劑）來說更為重要，部分產品會為了掩蓋益生菌本身的味道而添加一定程度的調味香料、甜味劑等加工成分，若在意成分是否天然，可以多加注意。
選購注意事項：
- 盡量選擇獨立鋁帶包裝，避免罐裝的益生菌粉末，活菌容易在開開關關的過程中接觸氧氣、水氣，降低活性。
- 多數益生菌粉末為了讓消費者接受度高，會添加甜味劑、砂糖、果汁粉…等，可盡量選擇無添加的產品
3. 益生菌錠劑
益生菌錠劑相對在市面上比較少見的原因是因為在錠劑的製作過程中需要加入大量的賦形劑，並在高溫高壓下將其擠壓成形、避免崩散，活菌在這個過程成中若未經特殊技術保護很難存活，且每一顆所能容納的菌數有限，通常需要一次數顆才能達到每日攝取量。
錠劑的防潮能力與外層包裝有關，雙面鋁箔泡殼相較於透明塑膠泡殼的防潮性更好，但這兩者都比會重複開關的罐裝錠劑的防潮性佳。
4. 益生菌滴劑
益生菌滴劑大多透過【油】來包覆、阻隔活菌受環境的水氣、氧氣影響，但因為需要重複開關，還是要避免接觸口水導致細菌滋生。
益生菌滴劑還有缺點是會有沉澱問題，無法控制每一滴的攝取菌數。
選購/使用注意事項：
- 需注意是否是以深色瓶身包裝，避免陽光造成氧化。
- 每次使用前須充分搖晃，避免有沉澱問題，吃不到活菌。
5. 優酪乳、優格
優酪乳其實就是早期益生菌食品的形式，與一般的益生菌補充劑不同的是，優酪乳因屬乳製品，蛋白質含量也較高。
值得一提的是，一般益生菌補充劑並沒有規範活菌數量，但針對發酵乳卻有明確規範優酪乳的活菌含量與乳蛋白質含量，根據中華民國國家標準CNS3058對發酵乳的定義，濃稠發酵乳(如：優酪乳)每毫升應含活性可食用發酵菌一千萬個以上；稀釋發酵乳每毫升應含活性可食用發酵菌一百萬個以上
延伸閱讀：乳酸飲料可以提升運動能力? 、發酵乳與乳酸飲料到底有什麼差別？
6. 益生菌軟糖
益生菌軟糖則是近幾年越來越多的產品，但與錠劑相同製作過程容易造成活菌死亡。
不過可能廠商也知道這樣的製作、儲存方式不容易讓活菌存活，所以目前市面上的益生菌軟糖大多使用芽孢乳酸菌，其具有耐熱耐酸的特性，能增加活菌的存活量。
延伸閱讀：芽孢益生菌是乳酸菌嗎? 功效有哪些?
不過若是要給嬰幼兒、兒童補充益生菌還是會建議吃一般的益生菌粉，至於為什麼…之前有寫過另外一篇文章是有關益生菌軟糖的，有興趣可以去看看。