菌種：鼠李糖乳桿菌
學名：Lactobacillus rhamnosus
別名：R菌、L. rhamnosus
知名菌株：GG菌株、GR-1菌株、HN001菌株
文章目錄
鼠李糖乳桿菌，又稱R菌，同樣隸屬於乳桿菌屬的一員，是目前台灣益生菌產品中常使用的菌種之一
而我們常聽到的LGG菌(Lactobacillus rhamnosus GG)，就是隸屬於此菌種中的一隻菌株，其研究領域擴及調整體質、免疫調節、消化道保健、幫助排便…等領域，是目前研究數量最多的菌株之一。
有看過本站的其他文章應該會發現站長一直在強調的…「即便隸屬於同菌種，只要菌株名不同，功效往往有不小的差異」。而本篇文章除了介紹鼠李糖乳桿菌的特性之外，也會介紹隸屬於此菌種的3隻知名菌株及個別功效 (包含GG菌株、GR-1菌株、HN001菌株)。
鼠李糖乳桿菌 (R菌)特性
鼠李糖乳桿菌最初被認定為是乾酪乳桿菌的一個亞種，後來被認定為一獨立物種，為兼性厭氧、無芽孢的菌種。
此菌種存在於私密處、消化道…等人體環境中，因隸屬於乳酸桿菌的其中一個菌種，具有一定的耐酸能力，且能夠在攝取後存活。
鼠李糖乳桿菌功效有哪些?
鼠李糖乳桿菌，此菌種常作為私密處、消化道所使用的益生菌。
前面有提到…並不是所有的鼠李糖乳桿菌都有相同的作用，功效往往會隨著不同的菌株而有不同的結果。
接下來，會蒐集目前在鼠李糖乳桿菌菌種中，較知名的菌株其菌株名稱以及各自的功效研究有哪些。
| 調整體質、免疫調節 | 消化道保健 | 幫助排便 | 私密處保養 | |
|---|---|---|---|---|
| L.rhamnosus GG | ✔ | ✔ | – | ✗ |
| L.rhamnosus GR-1 | ✔ | – | – | ✔ |
| L.rhamnosus HN001 | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ |
1. 鼠李糖乳桿菌 GG (LGG菌)
學名：Lactobacillus rhamnosus GG
LGG菌，又稱「鼠李糖乳桿菌 GG 菌株」，最早於 1983 年從健康人體消化道中分離出來，其專利寄存編號為 ATCC 5310356。該專利宣稱該菌株對酸、膽汁的良好耐受性，以及在人體消化道能展現的強大的親和力。
作為目前研究最廣泛的益生菌菌株之一，LGG菌的研究領域十分廣泛，包含：
- 免疫調節
- 調整體質
- 消化道菌叢調整、增加消化道中丁酸含量
- 干擾特定致病菌定殖作用
- 其他消化道保健作用
2.鼠李糖乳桿菌 GR-1
學名：Lactobacillus rhamnosus GR-1
鼠李糖乳桿菌 GR-1 菌株（Lactobacillus rhamnosus GR-1）是目前針對女性健康研究最多的益生菌菌株，也是相關產品中常會使用的菌株，其研究領域多針對細菌性陰道炎、泌尿道感染之微生物群的改變為主。
多篇國外期刊研究顯示，鼠李糖乳桿菌GR-1能影響大腸桿菌在體內的作用。
另外，鼠李糖乳桿菌 GR-1 菌株也常會與發酵乳桿菌RC-14，一起作為私密處保養的益生菌組合物。
3. 鼠李糖乳桿菌 HN001
學名：Lactobacillus rhamnosus HN001
鼠李糖乳桿菌 HN001菌株 雖在研究數量上沒有LGG菌這麼充足，但也是一隻優秀的菌株，其研究領域亦包含免疫調節、調整體質、消化道保健、幫助排便。
然而，在消化道、私密處領域的研究中所使用的益生菌多為益生菌混合物，而非單一一隻鼠李糖乳桿菌HN001菌株。
私密處保健：
- 嗜酸乳桿菌 GLA-14 + 鼠李糖乳桿菌 HN001+ 牛乳鐵蛋白 [3]
消化道保健：
- 乳雙歧桿菌 HN019 +鼠李糖乳桿菌 HN001菌株使用4周後可能具有幫助排便的效果
- 長雙歧桿菌 BB536 和鼠李糖乳桿菌 HN001 單獨或合併使用對大多數測試的革蘭氏陰性菌株具有抑制活性的作用。其組合物具有消化道保健、調節消化道菌叢的作用 [4][5]
鼠李糖乳桿菌有副作用嗎?
即便多數益生菌被公認為普遍安全(GRAS)的食品，對於健康的族群來說副作用並不多見，然而，在一些期刊中仍有列出少數案例中服用鼠李糖乳桿菌的副作用，如：菌血症、心內膜炎、腦膜炎…等。
鼠李糖乳桿菌常見問題
1. LGG菌=鼠李糖桿菌?
常看到網路上許多文章這樣標示…
『鼠李糖乳桿菌(LGG菌)』或是『LGG菌(鼠李糖乳桿菌)』
這些其實是不太正確的寫法，很容易讓消費者將鼠李糖乳桿菌與LGG菌混為一談，以為只要是鼠李糖乳桿菌就是LGG菌，抑或是鼠李糖乳桿菌的英文簡稱是「LGG」，其實不然。
鼠李糖乳桿菌是乳酸桿菌中的一個菌種，簡寫是「R菌」，取自於菌種名「rhamnosus」的第一個字母，LGG菌則是鼠李糖乳桿菌下的一支菌株，菌株名稱為「GG」，俗稱LGG菌。
LGG菌具有調整體質、消化道保健…等其他保健作用的研究證實，若產品標示上只標示菌種「鼠李糖乳桿菌」或是標示一隻不知名的菌株名稱是不會有相同作用的喔！
2, 如何挑選鼠李糖乳桿菌產品? 含有鼠李糖乳桿菌的產品就是好的嗎?
不一定！
細菌需要經過研究證實對動物、人體有益才稱得上「益生菌」。即便許多經研究證實的益生菌是鼠李糖乳桿菌中的菌株，當中還是存在許多其他菌株是沒有經過充分的科學研究證實的，使用上的安全性與功效性都存在疑慮。
消費者在購買相關產品時，可以注意該產品配方所使用的鼠李糖乳桿菌菌株…
- 是否是知名的菌株
- 查證該菌株是否能在公開的期刊中查找的到資料
- 該菌株的功效是否與需求相同
舉例來說，若需要調整體質的益生菌，可選擇有鼠李糖乳桿菌GG菌株的產品；但若是要私密處保養的益生菌，則要選擇鼠李糖乳桿菌GR-1菌株的產品。