益生菌怎麼吃?什麼時候吃?

益生菌什麼時候吃取決於什麼類型的菌

我們都知道吃益生菌最重要的是在吃「活菌數」，而益生菌什麼時候吃最好就涉及到怎麼吃才能讓抵達目的地(小腸或大腸)的活菌數最多。

調整體質的益生菌最好空腹吃

調整體質的益生菌需要透過與腸道中的免疫因子直接接觸來達到調節體質的作用，因此，建議這類型的益生菌最好都是空腹吃，才不會因為食物堆積在腸道中干擾活菌定殖於腸道。

然而，若該產品的菌株是未經包埋或未經馴化的益生菌，可能對胃酸耐受力較低，就可能仍需要隨餐吃，讓食物中和胃酸，減少胃酸對活菌的傷害，但這類型的益生菌效果可能就會比較差。

哪一種益生菌可以隨餐、飯前(飯後)吃，也能空腹吃

有孢子包覆的菌種就不管是飯前飯後吃、空腹吃都能存活，比較常見的菌種像是酪酸菌、凝結芽孢桿菌，因為本身菌的結構是由孢子包覆，若活菌碰到嚴苛的環境(如:胃酸、缺乏食物可以生存)，就會進入類似休眠狀態(躲在孢子裡面)，這層孢子較可以抵禦胃酸的侵蝕，因此比較不會因為在胃中待太久而被破壞。

因此，比較簡單的做法，也可以用功效簡單的來區分…

益生菌怎麼吃? 一天要吃幾次

益生菌一天要吃幾次也跟每一款益生菌的功效有關，調整體質益生菌需要透過單次大量菌數才能刺激消化道中的保護因子，進而減少身體對特定物質產生不必要的敏感反應；

消化益生菌則是比較偏向養菌(而不是透過大量刺激)，主要作用是要幫助消化、幫助排便，一次攝取過多的益生菌反而無法讓所有的益生菌有效定殖於消化道中，所以在吃的時候比較偏向少量多餐為主。

益生菌禁忌吃法

• 避免跟藥物、抗生素一起吃：不管是中、西藥建議都間隔1~2小時。
  若服用抗生素也可以吃益生菌，補充因抗生素流失的好菌，但一樣最好間隔2小時，否則活菌一樣會被抗生素殺死。
  延伸閱讀：抗生素與益生菌之間的相愛相殺
• 避免與熱水一起服用：益生菌活菌害怕高溫，高溫(>40°C)容易殺死活菌，建議搭配溫水即可。
• 若有服用過敏藥物，也避免一起服用：有研究顯示若益生菌與過敏藥物一起服用會互相影響，可能無法達到原本的效果。

益生菌早上吃還是晚上吃比較好?

若是調整體質益生菌不管早上晚上吃的沒有太大差別，只要是空腹吃都可以。
延伸閱讀：益生菌什麼時候吃? 飯前飯後吃效果比較好?

益生菌需要每天吃嗎?

益生菌通常需要每天服用，透過每天使用足夠劑量的活菌，服用一段期間後(通常需要數週~數月的時間)，才能讓消化道中的好菌菌叢穩定，藉以達到身體有感的功效。
在消化道狀況穩定之後，則可以降低劑量、停止服用，只要平時有攝取足夠的膳食纖維，消化道的好菌就可以持續的生長、繁殖。
至於一天需要吃幾次與功效有關，常見的抗過敏益生菌以一天使用一次高劑量的菌數來達到調整體質的作用；而一般的腸胃保健益生菌則不一定，以少量多次為準，因腸胃保健的益生菌主要的目的為調整消化道菌叢，需要讓活菌定殖，攝取過多的菌也只是會排出體外，沒辦法定殖於消化道中作用。
延伸閱讀：過敏益生菌機轉，真的有效嗎?

不同牌子的益生菌可以一起吃嗎?

不建議。

目前市面上的益生菌近九成為活菌產品，都需要於消化道中定殖來達到作用，而消化道一次定殖的活菌有限，經實驗證實的益生菌都是要具有一定的數量才能達到作用，若一次攝入過多不同種的菌，反而有可能會影響原本最主要具功效的菌株定殖，造成應該要有的功效出不來。
因此，除了盡量不要一次同時吃多個品牌的益生菌之外，也盡量選擇益生菌配方單純的產品(菌種最好不超過5種)。